定义子弹的类：

创建子弹时，通过设置子弹的初始位置坐标（与玩家的相对位置坐标）使子弹出现在玩家正上方

# 新增 定义子弹的类,其中包括图片（self.img）初始位置（ self.x，self.y ）运动速度（self.step）
class Bullet:
    def __init__(self):
        self.img = pygame.image.load('bullet.png')
        # 新增 将子弹显示在玩家上方
        self.x = playerX + 48
        self.y = playerY + 5
        # 新增 定义变量表示子弹运动速度。
        self.step = 1
# 新增 保存现有的子弹
bullets = []

定义显示子弹的函数：

子弹以一定速度向上运动，当出界时删除子弹

# 新增 定义显示子弹的函数
def show_bullet():
    # 新增 循环控制所有子弹的显示、移动和删除
    for b in bullets:
        # 新增 使子弹出现在（b.x，b.y）的位置
        screen.blit(b.img, (b.x, b.y))
        # 新增 使子弹向上移动
        b.y -= b.step
        # 新增 判断子弹是否出界，是则移除
        if b.y < 0 :
            bullets.remove(b)

定义空格键发射子弹：

# 新增 判断按下空格键
elif event.key ==pygame.K_SPACE :
    # 新增 创建一颗子弹
    bullets.append(Bullet())

完整代码：

# 引用 pygame
import pygame
# 引用随机模块
import random

# 使程序初始化
pygame.init()
# 设置游戏窗口大小
screen = pygame.display.set_mode((480, 700))
# 设置标题
pygame.display.set_caption('打飞机')
# 设置游戏图标
icon = pygame.image.load('ufo.png')
pygame.display.set_icon(icon)
# 引入背景图片
bgImg = pygame.image.load('background.png')

# 引入玩家图片
playerImg = pygame.image.load('player.png')
# 定义玩家初始位置
playerX = 225
playerY = 450
# 定义变量表示玩家运动速度
playerStep = 0
# 变量表示敌人数量
number_of_enemies = 6

# 定义敌人的类,其中包括图片（self.img）初始位置（ self.x，self.y ）运动速度（self.step）
class Enemy:
    def __init__(self):
        self.img = pygame.image.load('enemy.png')
        # 通过 random 函数进行随机位置坐标生成
        self.x = random.randint(100, 380)
        self.y = random.randint(30, 70)
        # 定义变量表示敌人运动速度。注意：将速度改为随机数时由于为浮点型用.uniform函数
        self.step = random.uniform(0.05, 0.3)
        
# 新增 定义子弹的类,其中包括图片（self.img）初始位置（ self.x，self.y ）运动速度（self.step）
class Bullet:
    def __init__(self):
        self.img = pygame.image.load('bullet.png')
        # 新增 将子弹显示在玩家上方
        self.x = playerX + 48
        self.y = playerY + 5
        # 新增 定义变量表示子弹运动速度。
        self.step = 1
        
# 新增 保存现有的子弹
bullets = []

# 创建列表进行引入number_of_enemies个敌人
enemies = []
for i in range(number_of_enemies):
    # 每进行一次循环添加一个Enemy到列表中
    enemies.append(Enemy())

# 定义显示敌人的函数
def show_enemy():
    # 循环控制所有敌人的显示、移动、边界反弹
    for e in enemies:
        # 使敌人出现在（enemyX, enemyY）的位置
        screen.blit(e.img, (e.x, e.y))
        # 使敌人飞机左右移动
        e.x += e.step
        # 控制敌人移动边界，当敌人碰到左右边界时反弹，当敌人运动到上下边界时停止
        if e.x > 378:
            e.step *= -1
            # 当碰到左右边界时下沉
            e.y += 20
        if e.x < 0:
            e.step *= -1
            e.y += 20
        # 控制边界
        if e.y > 572:
            e.y = 572
        if e.y < 0:
            e.y = 0
            
# 新增 定义显示子弹的函数
def show_bullet():
    # 新增 循环控制所有子弹的显示、移动和删除
    for b in bullets:
        # 新增 使子弹出现在（b.x，b.y）的位置
        screen.blit(b.img, (b.x, b.y))
        # 新增 使子弹向上移动
        b.y -= b.step
        # 新增 判断子弹是否出界，是则移除
        if b.y < 0 :
            bullets.remove(b)

running = True
# 进行循环 游戏主循环
while running:
    # 绘制背景
    screen.blit(bgImg, (0, 0))
    # 绘制玩家
    screen.blit(playerImg, (playerX, playerY))
    # 调用显示敌人函数
    show_enemy()
    # 新增 显示子弹
    show_bullet()
    # 获取游戏事件队列中的所有事件（涉及到玩家的各种交互，如鼠标点击、键盘操作、窗口事件等）
    for event in pygame.event.get():
        # 如果事件是QUIT事件，如点击窗口的关闭按钮，则退出循环
        if event.type == pygame.QUIT:
            # 退出循环
            running = False
        # KEYDOWN 判断键盘是否按下
        if event.type == pygame.KEYDOWN:
            # 判断按下左右键进行移动赋值
            if event.key == pygame.K_RIGHT:
                playerStep = 0.5
            elif event.key == pygame.K_LEFT:
                playerStep = -0.5
            # 新增 判断按下空格键
            elif event.key == pygame.K_SPACE:
                # 新增 创建一颗子弹
                bullets.append(Bullet())

        # KEYUP 判断键盘是否抬起
        if event.type == pygame.KEYUP:
            # 抬起键盘时将移动距离改为 0
            playerStep = 0

    # 玩家左右移动
    playerX += playerStep
    # 控制玩家移动的边界
    if playerX > 378:
        playerX = 378
    if playerX < 0:
        playerX = 0
    if playerY > 572:
        playerY = 572
    if playerY < 0:
        playerY = 0

    # 界面更新
    pygame.display.update()

运行效果如下：

左右方向键移动玩家，空格键发射子弹